Fondată în Canada în 2010, Instant Pots au crescut în popularitate în întreaga lume de atunci, datorită capacităților lor de mai multe aragaz care acoperă totul, de la rețete tradiționale sub presiune la iaurt, coacerea prăjiturilor și sous vide. Apelul Instant Pot este larg, ceea ce înseamnă că rețetele pentru modele specifice sunt ușor de accesat online, iar alte mașini de pe piață concurează cu gama sa uimitoare de moduri de gătit. În timp ce rivalii pot efectua adesea o gătit lent sau gătit sub presiune, Instant Pot este cunoscut pentru că oferă rezultate excepționale pentru ambele metode.
Acestea fiind spuse, au existat câteva aspecte ale proiectelor anterioare ale lui Instant Pot care ar putea fi îmbunătățite: controlul limitat asupra setărilor de timp și temperatură devine frustrant după ce ați însușit funcțiile de bază de programare. De asemenea, s-a simțit ca o neglijare faptul că potul lui Instant nu era potrivit pentru a fi ars pe o plită, atunci când alți rivali proiectaseră o oală având în vedere acest lucru. Și alte câteva opțiuni de gătit nu s-ar fi dus în neregulă, cum ar fi un cadru de tip sous vide.
Din fericire, Instant Pot a oferit o continuare a primei sale generații de aparate. Duo Evo Plus 60 îmbunătățește performanța Instant Duo și oferă utilizatorilor opțiunile de a schimba setările, nu mai puțin de 48 de moduri de gătit și opțiunea (foarte importantă) de a arde mâncarea pe plita din oală, cu mânere pentru a lua oală direct la masă.
Preț și disponibilitate
Disponibil acum, vă așteptați să găsiți Instant Pot Du0 Evo Plus care costă în jur de 120 GBP / 120 $ / 750 USD. Acest lucru este puțin mai scump decât modelele anterioare, dar este totuși foarte bun, având în vedere calitatea aparatului. Puteți vedea cele mai bune oferte de astăzi pentru Instant Pot Duo Evo Plus 60, unde vă aflați mai jos:
Design și caracteristici cheie
În prezent, Duo Evo Plus este disponibil doar la capacitatea de 5,7 litri (6 litri) în Marea Britanie, deși un model de 7,5 litri (8 litri) urmează să fie adăugat la gamă la începutul anului 2022-2023. În SUA, Duo Evo Plus vine la modelele de 6 litri și 8 litri. În Australia este disponibilă o capacitate de 5,7 litri / 6 litri. La fel ca în cazul dimensiunii mai vechi a Instant Pot, am găsit 5,7 litri o capacitate ideală pentru o gătit în familie sau în lot. Exteriorul din oțel inoxidabil arată cu siguranță inteligent în bucătărie, deși cu exteriorul negru pentru capac, orice stropire de alimente sau urme de apă sunt ușor de observat.
Una dintre problemele cu proiectele anterioare ale Instant a fost cantitatea mare de abur care ar emite de la aragaz după eliberarea supapei de presiune. Un nou difuzor din plastic acoperă orificiul de aerisire, ceea ce înseamnă mult mai puțină pulverizare și o emisie mai ușoară de abur. De asemenea, Duo Evo Plus sigilează automat când este la locul său, lucru pe care mașinile sale mai vechi îl cereau utilizatorului să facă manual.
În timp ce ecranele din centrul aragazelor electrice Instant pot arăta asemănător înainte de pornire, noul Duo Evo Plus a primit o serie de mici îmbunătățiri care fac o experiență de gătit mult mai ușoară.
Afișajul LCD este mai frumos de privit și de utilizat, cu interfața digitală și cadranul, ceea ce face mai ușor de ales dintre cele 48 de opțiuni de gătit ale Duo Evo Plus. Un cronometru de progres face mai ușor să verificați rapid progresul preparării alimentelor și chiar și ecranul în sine a fost ușor înclinat în sus pentru a-l face ușor de citit dintr-o privire când sunteți ocupat în bucătărie.
Dintre cele 48 de setări, puteți alege timpii și temperaturile de gătire prestabilite pentru felurile de mâncare pentru care Instant este acum renumit, cum ar fi coaste, tocănițe și risotto. Aceste setări pot fi, de asemenea, utilizate pentru fermentare și îndepărtarea aluatului, iar Instant a adăugat într-o opțiune sous vide pentru carne gătită slabă și lentă.
Dacă ați mai folosit un Instant Pot, utilizarea de bază este foarte asemănătoare cu modelele mai vechi, deși cu modificările necesare ale designului, care facilitează navigarea ca bucătar de casă.
Fie că alegeți să-l stocați pe tejghea sau să îl deplasați într-un dulap atunci când nu îl utilizați, depinde de dvs. - nu este necesar un timp de asamblare: tot ce are nevoie este un comutator pentru a fi conectat atunci când sunteți gata.
Performanţă
Primul lucru pe care l-am observat este cât de repede gătește Duo Evo Plus. Elementul de încălzire de 1200w reduce timpul de preîncălzire (oala electrică sub presiune Instant Pot Duo V2 7-în-1 folosește 1000w), iar Instant a lucrat la reducerea timpului de eliberare a presiunii cu tehnologia sa QuickCool ™.
Chiar și gătitul articolelor simple, cum ar fi orezul, supele și tocanele, este mult mai rapid și există mult mai puțin timp petrecut în așteptarea clicului supapei de presiune pentru a permite deschiderea capacului - care ar putea ajunge până la 20 de minute pe Duo V2 7-in -1 model.
În ceea ce pare a fi o altă încercare de a depăși orice alt aragaz multiplu de pe piață, Instant și-a reproiectat vasul interior pentru a fi potrivit pentru încălzirea pe orice tip de plită. Aceasta înseamnă rețete care necesită rumenirea cărnii și a legumelor înainte ca gătitul lent să poată fi realizat într-o singură oală.
Adăugând mânere rezistente la căldură în vasul său interior, Instant și-a transformat aragazul electric într-un aparat care poate fi adus direct la masă (sau purtat într-o oală noroc!), Făcând lucrurile mult mai ușoare pentru bucătarul sărac. Un inel de etanșare suplimentar și un suport de abur cu mânere sunt completări utile. Duo Evo Plus nu a venit cu un dispozitiv de măsurare a paharelor (în ciuda majorității concurenților săi și a modelelor anterioare, inclusiv unul), care face parte dintr-o mulțime de rețete Instant Pot, deci dacă sunteți în Marea Britanie, Va trebui să folosesc un vas de măsurare sau similar cu măsurătorile de cupă.
Apropo de rețete, nu veți găsi o carte de rețete atunci când dezabonați Duo Evo Plus, întrucât clienții sunt încurajați să descarce aplicația de rețete Instant Pot. Ne-a plăcut să putem răsfoi acest lucru pentru inspirație, precum și ghiduri despre cum să gătești totul, de la brânză macaroane până la pui și pâine de porumb, dar, deoarece multe dintre rețete provin de la alți utilizatori ai Instant Pot, pot exista câteva wild cards. Respectați rețetele personalului Instant Pot și veți găsi aplicația utilă și receptivă pentru setarea cronometrelor și chiar pentru furnizarea estimărilor de calorii.
După cum s-a menționat mai sus, orezul, supele și tocanele sunt simple în Duo Evo Plus. Am luat, de asemenea, iaurt de casă, fondante de ciocolată la aburi, varză roșie înăbușită și curry de pui, toate obținute cu ușurință și la rezultate destul de impresionante.
Duo Evo Plus este relativ simplu de păstrat curat, deși așa cum am constatat cu toate vasele Instant: orice lucru în special înțepător va rămâne mai mult decât o cratiță obișnuită, probabil datorită faptului că aromele de gătit sunt sigilate în oală. În mod util, vasul interior este, de asemenea, sigur pentru mașina de spălat vase.
Ar trebui să cumpăr Instant Pot Duo Evo Plus 60?
Cumpărați-l dacă …
Sunteți un fan al multi-aragazului Instant Pot: Duo Evo Plus își îmbunătățește designul clasic în aproape toate modurile, cu o oală interioară pregătită pentru plită, cu o atingere deosebit de plăcută.
Doriți să-l setați și să-l uitați să gătiți: Ghivecele Instant sunt excelente pentru a pregăti mâncarea cu mult timp în avans, menținându-l cald în timp ce foamea vă crește. Acest model nu este diferit, din fericire.
Doriți să gătiți în loturi: Trebuie să hrănești o bandă uriașă de oameni? Sau doriți să pregătiți masa unui congelator? Capacitatea mare aici este perfectă pentru asta.
Nu-l cumpărați dacă …
Îți place să ai mult control asupra mâncării tale și să testezi pe măsură ce mergi: Natura capacului de gătit cu presiune de blocare face ca ajustarea alimentelor de preparare, deoarece gătește mai dificil decât utilizarea unei oale obișnuite.
Vă lipsește spațiul în bucătărie: Deși designul său este practic, acest ghiveci instant va ocupa o mulțime de spațiu pentru bucătărie.
Nu aveți un congelator / gătiți pentru unul: Apoi, căutați un model mai mic - acest ghiveci instantaneu se dovedește benefic doar atunci când faceți cuve mari de alimente.
- Cele mai bune vase instant: arzătoare cu presiune și lentă pentru a face rețete pline de inimă