Instant Pots are deja un statut de cult în SUA și Canada și este ușor de văzut de ce. Multi-aragazul „setează-l și uită-l” ar putea înlocui aproape toate celelalte aparate din bucătăria ta și ar putea obține rezultate mai bune în jumătate de timp.
Orez? Am acoperit-o. Supă? Deja făcut. Bucățile de carne mai ieftine cu care nu ați încerca niciodată să gătiți? Pe punctul de a deveni elementul erou al acestei tocanite. Salutați rețetele pe care nu le-ați fi deranjați să le faceți în trecut și mult mai puțin timp pentru a le face. Este cel mai bun Instant Pot pe care îl puteți obține.
- Cele mai bune oferte Instant Pot: aragazul-minune, la cele mai bune prețuri posibile
În timp ce o mulțime de oale sub presiune pretind că oferă o serie de programe, Instant Pot face un pas mai departe cu aragazul electric de ultimă generație, care este atât un aragaz lent, cât și oala sub presiune. Aceasta înseamnă că puteți găti lent, aburi și sotat, găti sub presiune și alege dintre 14 programe pentru a realiza totul.
Preț și performanță
Cu prețurile care se situează de obicei în jurul valorii de 90 GBP / 100 $, Instant Pot Duo V2 stă la palme în mijlocul a ceea ce vă puteți aștepta să plătiți pentru aragazul dvs. mediu de presiune.
Cu toate acestea, este cu mult peste medie, având în vedere acest preț - de fapt, de la opțiunile sale pre-programate la calitatea alimentelor pe care le gătește, l-am considera lire-lire-lire cel mai bun multi-aragaz de pe piață.
Proiecta
Instant Pot își propune să înlocuiască șapte aparate de bucătărie, care sunt listate ca oală sub presiune, aragaz lent, aragaz pentru orez, abur, tigaie pentru saltea, filtru de iaurt și încălzitor. În timp ce veți fi greu de găsit pe oricine care operează toate acele mașini într-o singură bucătărie de acasă, cele 14 programe Instant Pot înseamnă că veți avea potențialul de a găti o gamă largă de feluri de mâncare, fără a fi nevoie să cumpărați separat un aparat de preparare a iaurtului sau a aragazului pentru orez. . Spre deosebire de alte aragazuri lente, este sigur să păstrați alimentele calde până când sunt gata de servit - ceea ce nu este o opțiune cu modelele mai ieftine.
Am revizuit o oală instantanee de 5,7 litri (6 litri) și am constatat că este de dimensiunea perfectă pentru gătirea în serie, fără a fi nevoie să vă regândiți în totalitate bucătăria atunci când o conectați sau o depozitați. Amintiți-vă că oale sub presiune au capacități maxime stricte și va trebui să adăugați suficient lichid la începutul gătitului pentru a vă asigura că mâncarea nu arde. Aceasta înseamnă că poate doriți să începeți cu o oală mai mare decât sunteți obișnuiți, astfel încât să puteți umple cantitatea potrivită de lichid de gătit și să sfârșiți cu mai multe porții de mâncare la sfârșit.
În ciuda volumului, acesta este un design compact și este foarte ușor să treceți prin diferite programe după ce ați citit îndeaproape instrucțiunile de siguranță. Cronometrul este, de asemenea, util - puteți merge și să faceți alte lucruri și să știți exact când veți avea nevoie înapoi în bucătărie. Capacul Instant Pot face un semnal sonor plăcut când îl închideți și îl deschideți și îl veți auzi bipând din altă cameră când termină un program. Cu toate acestea, am fost surprinși să vedem că plasticul cadranului se uzează după o săptămână sau cam așa ceva.
Performanţă
Potul instant pretinde că grăbește gătitul de două până la șapte ori. Am fost impresionați de cât de mult s-a întâmplat acest lucru, în special cu rețete care durează ore întregi pe o sobă sau cuptor tradițional. Taginele, ardeii iute și curry-urile erau bogate și suculente în decurs de douăzeci de minute de gătit sub presiune. Supele și stocurile obțin o consistență catifelată pe care nu am reușit să o atingem niciodată numai prin tehnici de plită.
De asemenea, este important să rețineți că datorită reținerii căldurii și a presiunii, multi-aragazurile necesită mai puțină energie electrică pentru a funcționa decât utilizarea cuptorului sau a aragazului. Instant Pot susține că veți consuma cu până la 70% mai puțină energie decât metodele convenționale.
Ceea ce ne place cel mai mult la Instant Pot este cantitatea de rețete noi pe care doriți să le încercați acum, deoarece timpul nu mai este o constrângere majoră. Și nu doar accelerează lucrurile. Un cronometru de 24 de ore permite gătirea întârziată, iar o menținere caldă automată menține temperatura alimentelor până când le servești până la 10 ore. Potul Instant este în el pe termen lung.
Am găsit că vasul instantaneu și capacul sunt foarte ușor de curățat. Datorită intensității acestui tip de gătit, merită să înmuiați vasul în apă clocotită înainte de a-l găti pentru a scăpa de orice arome persistente, mai ales dacă mergeți de la ingrediente sărate la dulci.
Incredibil de ușor de utilizat, chiar și un bucătar de casă reticent va putea lucra în jurul programelor extinse de gătit și cu temperaturi reglate la fiecare pas, aici veți vedea adevăratul beneficiu „setați-l și uitați-l” de multi -cucinarii. Nu există practic niciun zgomot sau scurgeri de abur, ceea ce vă permite să terminați restul de gătit în timp ce faceți munca grea pentru dvs.
Setarea saute înseamnă că economisiți cu adevărat la spălare și de aici ar putea schimba cu adevărat obiceiurile din bucătărie. Fiecare etapă are loc în tigaie și apoi este gata de servire.
Bucătarii mai experimentați ar putea găsi abordarea „hands off” dificilă. Odată ce programul este în desfășurare, nu există nicio modalitate de a verifica condimentarea sau de a adăuga lichid suplimentar pentru a opri arderea (motiv pentru care am constatat că am compensat excesiv cu lichid suplimentar). S-ar putea să considerați că procesul este destul de neintuitiv în ceea ce privește nevoia de a preda domniile către Oala dvs. Instant. Dar, odată ce aveți câteva procese în jos, este ușor să vedeți de ce acest mod alternativ de gătit este atât de popular - pentru că este atât de ușor.
Acesta este desenul cult al mărcilor Instant Pot, există rețete interminabile online pentru a fi utilizate în mod specific cu marca. Ceea ce s-a dovedit vital, deoarece nu este întotdeauna evident ce setări să folosiți pentru felul de fel de mâncare pe care doriți să îl creați. Am constatat că ne-am bazat foarte mult pe noile rețete Instant Pot online, în loc să ne putem crea propriile favorite cu noul aparat. În acest scop, cartea de rețete care vine cu oala instantanee nu se simte suficient de aprofundată. În ceea ce privește prețul, v-ați aștepta ca Instant Pot să ofere ceva mai inspirat.
Un alt aspect de care trebuie să ții cont pentru bucătarul nerăbdător: atunci când gătești sub presiune, Instant Pot se blochează în mâncare, astfel încât capacul să se poată desprinde numai odată ce presiunea a scăzut în tigaie. Durează destul de mult timp să te obișnuiești să nu poți ajunge la mâncare până când supapa de presiune nu coboară. Cu cât presiunea este mai mare sau mai mare la care gătiți mâncarea, cu atât va trebui să se decomprimeze mai mult, deci, deși timpii de gătit spun 5 minute etc., ar putea fi cu ușurință 20 de minute suplimentare de așteptare - dar, deoarece acesta este un mecanism de siguranță, va penaliza Instant Pot pentru asta.
Verdict
La preț, Potul Instant se află în mijlocul pieței cu mai multe aragazuri, dar când luați în considerare câte alte aparate acoperă, merită investiția. Gama de opțiuni și programe este cea care ne ajută - și ceea ce justifică cheltuielile suplimentare.
Toate în? Acesta este un aparat excelent pentru un bucătar de casă dornic să-și aprovizioneze congelatorul, să hrănească mulțimile și să rezolve totul cu o agitație minimă și spălare. Un polivalent strălucitor.
- Cele mai bune vase instant, cu presiune și aragaz lent: mese copioase, ușor
