Marca Crock-Pot este una dintre cele mai cunoscute aragazuri lente de acolo, atât de mult încât este adesea utilizată în mod interschimbabil pentru a descrie toate aparatele care încetinesc procesul de gătit.
Odată cu fluxul de Instant Pots și o gamă largă de multi-aragazuri, am vrut să vedem cum modelul digital al lui Crock-Pot se ridică împotriva tinerilor pretendenți de pe piață.
Oare adevăratul brand se menține împotriva parvenților? Sau Crock-Pot începe să-și arate vârsta? Iată recenzia noastră completă Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow și Multi Cooker.
- Cele mai bune oferte Instant Pot: aragazul-minune, la cele mai bune prețuri posibile
Preț și disponibilitate
Este la capătul mai scump al scalei, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow și Multi Cooker. Cu un preț de 119,99 GBP (155 USD / 225 USD).
Și cu siguranță, finisajul exterior din oțel inoxidabil îi conferă un aspect tradițional, de înaltă calitate, pentru a vă însoți vasele de bucătărie de top. Cu toate acestea, performanța sa nu se potrivește cu prețul, iar potențialele probleme cu suprafețele sale antiaderente ridică sprâncenele peste plasarea sa premium.
Proiecta
Ne-au plăcut mânerele de ambele părți ale Crock-Pot, ceea ce înseamnă că poate fi ridicat și dus la masă sau folosit pentru a servi direct la petreceri. La 5,6 litri (5,9 litri), acest Crock-Pot este suficient de mare pentru gătit în serie sau pentru prepararea unor feluri de mâncare mari pentru întrunirile de familie, precum și pentru a se potrivi într-un pui întreg prăjit.
Vasul dreptunghiular înseamnă că poți potrivi rosturi mai mari de carne sau un pui întreg pentru prăjire - de multe ori aragazele lente circulare sau ovale nu lasă suficient spațiu pentru acest lucru. De asemenea, forma facilitează introducerea pe o suprafață aglomerată a bucătăriei.
Crock-Pot are cinci funcții inteligente pre-programate, fiecare având mai multe setări. Acest lucru se coace, se frige și se abure, dar nu gătește sub presiune.
Puteți regla manual temperatura și temporizările, deci este foarte personalizabil. Nu toate celelalte mașini pe care le-am analizat vă permit să modificați temperatura și, pe măsură ce vă familiarizați cu mașina și cu rețetele pe care le puteți realiza, este bine să aveți flexibilitatea.
Cu Crock-Pot, temperatura variază între 65 și 230 de grade Celsius. În timp ce un cuptor convențional poate ajunge atât de sus, este dificil de întreținut într-un spațiu mai mare. Deoarece Crock-Pot este relativ mai mic, atunci când o rețetă necesită căldură, o ai cu asta.
Comparativ cu Potul Instant, ne-a plăcut faptul că Crock Pot permite mai multă gătire „pe mâini”. Puteți vedea mâncarea în timp ce funcționează, reglați temperaturile și, în esență, vă puteți seta propriile setări. Dacă sunteți genul de bucătar căruia îi place să aibă grijă de mâncărurile sale, s-ar putea să fiți mai acasă cu Crock-Pot.
Performanţă
Foarte ușor de utilizat, Crock-Pot CSC024 5.6L aragaz digital lent și multi gătește în mod constant și rapid. Curry, supe, fripturi, risottos și chiar paste coapte au fost o briză. Atinge rapid temperaturile ridicate și îl puteți lăsa și până la 12 ore în modul de gătit lent.
Cartofii prăjiți nu trebuie să fie fierți parțial și au ieșit crocanți la exterior, pufosi la interior după doar 40 de minute de gătit. Crock-Pot a ajuns la temperatură atât de repede pentru prăjire și se simte ca o opțiune mult mai sigură decât a avea o tavă cu ulei fierbinte pentru cartofi prăjiți. În schimb, pur și simplu puneți cartofii în tigaie și lăsați Crock-Pot să facă munca grea.
Crock Pot este în esență un cuptor cu suprafață redusă, care va atinge temperaturi ridicate cu relativă ușurință, dar dacă aveți deja un cuptor care funcționează destul de bine, este dificil să vedeți beneficiile deosebite ale Crock Pot atunci când luați în considerare capacități de prăjire.
Pe de altă parte, gătește linte și leguminoase frumos și este un aragaz lent excelent. Am lăsat acest lucru înainte să plecăm la serviciu și în fiecare zi veneam acasă la ceva hrănitor pentru a ne pregăti pentru cină (sau cina în sine, dacă am fi pregătit o tocană sau o caserolă!). Funcția „păstrați-vă cald” începe automat și după procesul de gătit.
Mai mult, oala și capacul sunt rezistente la mașina de spălat vase, așa că chiar simțiți că reduceți spălarea atunci când există o mulțime de remorci.
La 119,99 GBP, este unul dintre cele mai scumpe multi-aragazuri pe care le-am analizat. Exteriorul din oțel inoxidabil periat arată foarte elegant, a fost conceput având în vedere aspectele practice și există multe de jucat aici. Cu toate acestea, deși nu am găsit că aceasta este o problemă, o mulțime de alte recenzii ale utilizatorilor online au remarcat că tava antiaderentă vine după utilizare prelungită și, comparativ cu celelalte aragazuri lente din această gamă de preț, oala se simte cu siguranță mai slabă decât un castron ceramic sau oala instant.
Întrucât totul se desfășoară într-un singur vas, ne este greu să găsim probleme de siguranță. De fapt, prăjiturile de duminică se simt mult mai sigure făcute în Crock-Pot, deoarece nu există tăvi de ulei care să scuipe pentru a fi scoase dintr-un cuptor normal și, datorită capacului de sticlă, puteți continua să urmăriți tot ceea ce gătește.
Verdict
Crock-Pot-ul vechii școli a parcurs un drum lung și aceasta este o actualizare excelentă a aragazului lent tradițional de familie. Deși nu oferă capacitățile de gătit sub presiune ale concurenților săi, temperaturile ridicate și prăjirea rapidă sunt un bonus bun, practic dacă gătiți pentru o familie ocupată.
Singurul lucru care lipsește cu adevărat pentru acest punct de preț este un temporizator de pornire întârziat. Dacă puteți rezolva acest lucru, Crock-Pot face ceea ce face foarte bine.
- Cele mai bune vase instant, cu presiune și aragaz lent: mese copioase, ușor
